Міжнародний гуманітарний університет продовжує впроваджувати інноваційні освітні рішення, що наближають студентів до реальних умов професійної діяльності. Завдяки ініціативі та підтримці Президента Міжнародного гуманітарного університету, академіка Сергія Васильовича Ківалова, у стінах університету урочисто відкрилася "Академія ресторанного бізнесу".
Цей унікальний освітній простір розроблений спеціально для студентів факультету менеджменту, готельно-ресторанної справи та туризму. Він дозволяє відпрацьовувати ключові навички в сфері ресторанного бізнесу, знайомитися з міжнародними стандартами сервісу та освоювати сучасні технології управління закладами гостинності.
Інноваційний підхід до підготовки фахівців ресторанного бізнесу
Факультет менеджменту, готельно-ресторанної справи та туризму традиційно займає лідируючі позиції серед вищих навчальних закладів України, що готують фахівців сфери гостинності. Протягом останніх років факультет входить у ТОП-10 університетів країни за популярністю спеціальності "Готельно-ресторанна справа", а також займає першу позицію у Південному регіоні.
Відкриття "Академії ресторанного бізнесу" стало ще одним важливим кроком у зміцненні практичного компоненту навчання. Студенти отримали можливість проходити тренінги та навчання у реалістичних умовах, максимально наближених до роботи у сучасному ресторані.
🔹 Сучасне обладнання - лабораторія оснащена новітнім ресторанним інвентарем, професійним посудом, столовими приборами та технологіями, що використовуються у найкращих закладах гостинності.
🔹 Реалістичне середовище - інтер’єр простору створений з урахуванням сучасних тенденцій у дизайні ресторанних закладів. Це дозволяє студентам глибше розуміти ергономіку, освітлення, кольорові рішення та організацію простору.
🔹 Інтерактивне навчання - використання цифрових технологій та мультимедійного обладнання допомагає студентам аналізувати різні аспекти роботи ресторанного бізнесу, моделювати сценарії обслуговування та тестувати нові концепції.
Що дає студентам навчання в лабораторії?
🔸 Практичні тренінги з ресторанного сервісу
У лабораторії проводяться заняття, що навчають студентів етикету обслуговування, сервіруванню столу за міжнародними стандартами, мистецтву подачі страв і напоїв. Завдяки практичним кейсам вони відпрацьовують алгоритми взаємодії з гостями та вдосконалюють свої навички комунікації.
🔸 Знайомство з сучасними технологіями ресторанного бізнесу
Лабораторія дозволяє використовувати цифрові інструменти для автоматизації процесів у закладах громадського харчування, таких як системи бронювання столів, управління замовленнями та CRM-рішення для роботи з клієнтами.
🔸 Розвиток творчого підходу та підприємницького мислення
Окрім класичного ресторанного сервісу, студенти можуть займатися розробкою власних концепцій ресторанів, створювати дизайн-оформлення інтер'єру, тестувати унікальні ідеї та впроваджувати нестандартні рішення для ресторанного бізнесу.
🔸 Підготовка до відкриття власної справи
Унікальна можливість для студентів – це розробка власних стартапів у сфері ресторанного бізнесу. У лабораторії вони можуть тестувати бізнес-моделі, створювати прототипи майбутніх закладів та розробляти бізнес-стратегії.
Лабораторія як платформа для кар’єрного зростання
Випускники факультету менеджменту, готельно-ресторанної справи та туризму завдяки отриманим навичкам стають конкурентоспроможними спеціалістами, які можуть працювати:
✔️ У провідних ресторанах і готелях України та Європи.
✔️ У міжнародних мережах ресторанного бізнесу.
✔️ У власних стартапах та підприємствах, започатковуючи власний бізнес.
Особлива увага у лабораторії приділяється цифровізації освіти. Використання інтерактивної дошки, мультимедійного обладнання та спеціалізованих програм дозволяє моделювати реальні сценарії ресторанного сервісу, аналізувати та вдосконалювати навички комунікації з гостями, впроваджувати сучасні тренди у сфері гостинності.
Відкриття лабораторії підтверджує стратегічний курс факультету менеджменту, готельно-ресторанної справи та туризму Міжнародного гуманітарного університету на інновації, інтеграцію сучасних технологій у навчальний процес та підготовку висококваліфікованих фахівців у сфері гостинності.
📍 Запрошуємо всіх, хто хоче побудувати успішну кар’єру в ресторанному бізнесі, приєднатися до нашої команди професіоналів!
Цей унікальний освітній простір розроблений спеціально для студентів факультету менеджменту, готельно-ресторанної справи та туризму. Він дозволяє відпрацьовувати ключові навички в сфері ресторанного бізнесу, знайомитися з міжнародними стандартами сервісу та освоювати сучасні технології управління закладами гостинності.
Інноваційний підхід до підготовки фахівців ресторанного бізнесу
Факультет менеджменту, готельно-ресторанної справи та туризму традиційно займає лідируючі позиції серед вищих навчальних закладів України, що готують фахівців сфери гостинності. Протягом останніх років факультет входить у ТОП-10 університетів країни за популярністю спеціальності "Готельно-ресторанна справа", а також займає першу позицію у Південному регіоні.
Відкриття "Академії ресторанного бізнесу" стало ще одним важливим кроком у зміцненні практичного компоненту навчання. Студенти отримали можливість проходити тренінги та навчання у реалістичних умовах, максимально наближених до роботи у сучасному ресторані.
🔹 Сучасне обладнання - лабораторія оснащена новітнім ресторанним інвентарем, професійним посудом, столовими приборами та технологіями, що використовуються у найкращих закладах гостинності.
🔹 Реалістичне середовище - інтер’єр простору створений з урахуванням сучасних тенденцій у дизайні ресторанних закладів. Це дозволяє студентам глибше розуміти ергономіку, освітлення, кольорові рішення та організацію простору.
🔹 Інтерактивне навчання - використання цифрових технологій та мультимедійного обладнання допомагає студентам аналізувати різні аспекти роботи ресторанного бізнесу, моделювати сценарії обслуговування та тестувати нові концепції.
Що дає студентам навчання в лабораторії?
🔸 Практичні тренінги з ресторанного сервісу
У лабораторії проводяться заняття, що навчають студентів етикету обслуговування, сервіруванню столу за міжнародними стандартами, мистецтву подачі страв і напоїв. Завдяки практичним кейсам вони відпрацьовують алгоритми взаємодії з гостями та вдосконалюють свої навички комунікації.
🔸 Знайомство з сучасними технологіями ресторанного бізнесу
Лабораторія дозволяє використовувати цифрові інструменти для автоматизації процесів у закладах громадського харчування, таких як системи бронювання столів, управління замовленнями та CRM-рішення для роботи з клієнтами.
🔸 Розвиток творчого підходу та підприємницького мислення
Окрім класичного ресторанного сервісу, студенти можуть займатися розробкою власних концепцій ресторанів, створювати дизайн-оформлення інтер'єру, тестувати унікальні ідеї та впроваджувати нестандартні рішення для ресторанного бізнесу.
🔸 Підготовка до відкриття власної справи
Унікальна можливість для студентів – це розробка власних стартапів у сфері ресторанного бізнесу. У лабораторії вони можуть тестувати бізнес-моделі, створювати прототипи майбутніх закладів та розробляти бізнес-стратегії.
Лабораторія як платформа для кар’єрного зростання
Випускники факультету менеджменту, готельно-ресторанної справи та туризму завдяки отриманим навичкам стають конкурентоспроможними спеціалістами, які можуть працювати:
✔️ У провідних ресторанах і готелях України та Європи.
✔️ У міжнародних мережах ресторанного бізнесу.
✔️ У власних стартапах та підприємствах, започатковуючи власний бізнес.
Особлива увага у лабораторії приділяється цифровізації освіти. Використання інтерактивної дошки, мультимедійного обладнання та спеціалізованих програм дозволяє моделювати реальні сценарії ресторанного сервісу, аналізувати та вдосконалювати навички комунікації з гостями, впроваджувати сучасні тренди у сфері гостинності.
Відкриття лабораторії підтверджує стратегічний курс факультету менеджменту, готельно-ресторанної справи та туризму Міжнародного гуманітарного університету на інновації, інтеграцію сучасних технологій у навчальний процес та підготовку висококваліфікованих фахівців у сфері гостинності.
📍 Запрошуємо всіх, хто хоче побудувати успішну кар’єру в ресторанному бізнесі, приєднатися до нашої команди професіоналів!